Концепцию невозможно разработать силами одного человека
Концепция — объемный альбом технологических решений, визуализации интерьера и описания сервиса заведения.
Разработкой концепции занимается целый штат профессионалов — шефы, рестораторы, технологи, дизайнеры и другие.